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25/11/2015

Quesos para Navidad

Preparar una tabla de quesos puede ser una opción ideal estas fiestas

Imagen relacionada Llega la época de Navidad y con ellas las cenas y celebraciones con amigos y familiares. Una buena idea para tus menús navideños puede ser preparar una tabla de quesos, ya que es un plato sencillo y delicioso. Con la presentación y acompañamientos adecuados, puede convertirse en tu plato estrella.

Lo ideal es que la tabla sea variada, con quesos de diferentes tipos: de pasta blanda, semi duros, curados, ahumados, azules, suaves, intensos… combinando varias texturas y sabores, así como diferentes tipos de leche: cabra, vaca y oveja. Dependiendo de si es un entrante o postre o de si es un plato principal (y de lo “queseros” que sean los comensales) escogeremos más o menos quesos, aunque lo recomendado es aproximadamente entre 5 y 6 quesos.

Otra opción, es realizar una
tabla temática por país, región o tipo de leche; por ejemplo: una tabla de quesos españoles, de quesos franceses, de quesos asturianos, de quesos de oveja….

La distribución en la tabla se hará en el mismo orden en que se van a tomar: de los quesos más suaves a los más intensos, acabando en los azules y siempre dejando espacio para que no se toquen. Además, los quesos deben servirse a temperatura ambiente para apreciar todo su sabor y cortarse según su forma: los quesos de pasta blanda y untables se presentan enteros o en una porción grande, para que cada comensal se sirva la cantidad deseada; los quesos redondos de cortan en cuñas, los alargados se parten en lonchas individuales o barritas, los quesos muy duros como el Parmesano se parten en trozos o lascas y los quesos azules se sirven en tacos.

Tan importante como la elección de los quesos y su preparación, es el acompañamiento de éstos con otros productos que terminarán de completar tu tabla y le darán un gran toque visual y gustativo, con múltiples combinaciones dulces y saladas. Algunos de los compañeros perfectos para completar tu tabla son: pan, frutos secos, frutas dulces, miel, mermelada, membrillo, patés, embutidos, aceitunas…

En QuesoAdictos puedes encontrar diferentes
packs y tablas degustación para preparar una perfecta tabla de quesos. Además, para estas fiestas hemos creado unos packs especiales con una cuidada selección de los más destacados quesos nacionales e internacionales, junto a otros productos gourmet para hacer de tu tabla de quesos todo un éxito.

Para los paladares más exquisitos tenemos el
Pack Navidad Gourmet 1 y el Pack Navidad Gourmet 2  con una selección de los quesos más selectos, junto a 2 patés y 1 paquete de tostas.

La
Tabla Degustación es perfecta para preparar una excelente tabla de quesos variada. Se compone de 6 cuñas de 150- 165gr de quesos de cabra, vaca y oveja, más 1 membrillo con nueces y 1 paquete de tostas.

Además, hemos creado un
Pack Especial de Navidad que será la estrella de tus celebraciones, ya que combina 5 cuñas de 250-260 gr. de algunos de los quesos más reconocidos, ibéricos de máxima calidad, deliciosos patés, mousse de foie gras de pato y dos paquetes de tostas. Este pack puedes conseguirlo con un 10% de descuento con el código DELINAVIDAD hasta el 31 de diciembre.

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