Inicio

Inicio

Publicidad
Nuestro Blog
17/08/2016

Curiosidades sobre el vino, que deberías conocer

Restaurante Casa Paca de Salamanca posee, según muchos expertos, la mejor carta de vinos de Castilla y León

Imagen relacionada

El vino es, como sabes, una bebida que se obtiene a partir de la fermentación de la uva. Sus orígenes se remontan al Neolítico. Se trata de un producto natural, que forma parte de nuestras vidas y que usualmente nos acompaña en celebraciones, comidas familiares, de negocios, momentos especiales o fechas señaladas.
 
La historia del vino es paralela a la de la humanidad y, sin embargo, sigue siendo un perfecto desconocido para gran parte de la población. A continuación, enumeramos y desarrollamos algunas curiosidades, características o anécdotas sorprendentes, que deberías conocer en torno a este alimento.
  • El fondo del mar es un medio ideal para envejecer el vino.
En algunas zonas del mundo existen bodegas submarinas que respetan al cien por cien el medio ambiente. Por otro lado, se han hallado botellas de antiguos naufragios, con vino en su interior en perfectas condiciones, tras décadas en el fondo marino.
  • El arte de maridar vino y comida.
Un perfecto maridaje persigue que el sabor de ambos elementos se refuerce, en vez de contrarrestarse.
  • La bodega más antigua del mundo está en Armenia.
Se trata de la bodega de Areni, que data del año 4.100 antes de Cristo. Durante la Guerra Fría, fue explorada por militares soviéticos para albergar instalaciones de defensa.
 
  • Las vides más septentrionales se encuentran en Noruega.
Aunque parezca increíble, el país escandinavo alberga algunas zonas de viñedos. La bodega Lerkekasa es un buen ejemplo al respecto.
  • Vino de hielo.
Se elabora en Baviera a partir de uvas congeladas y destaca por poseer un alto nivel de acidez.
  • Mejora la memoria, es un buen aliado del corazón, limpia el paladar, protege la próstata y combate las bacterias de la boca.
Son algunas de las propiedades saludables de esta bebida. El resveratrol es un componente de las uvas rojas que ayuda a mejorar la función cognitiva. Por otro lado, una copa de vino diaria puede contribuir a elevar el colesterol bueno y a evitar complicaciones cardiovasculares.
  • Pis de gato.
 ¡Sí!, ¡has leído bien! Pis de gato es uno de los aromas del vino. En función de su preeminencia, puede convertirse en un defecto o una virtud del caldo en cuestión. Está presente, sutilmente, en vinos de muy alta calidad. Sin embargo, si el aroma es fuerte y persistente nos encontramos ante un grave defecto de vendimia.
  • Las copas de vino blanco y tinto deben ser diferentes.
 Aunque puede parecer una regla de protocolo, la diferencia de tamaño se debe a que el vino tinto precisa más oxígeno para desplegar su característico sabor. Por tanto, ha de servirse en copas más grandes que el blanco.
 
El vino se degusta mucho mejor en buena compañía y en lugares especiales, seguro que esta idea la has puesto en práctica más de una vez. Uno de esos sitios con encanto, una de las “catedrales” del vino en Castilla y León es el restaurante Casa Paca de Salamanca.
 
Casa Paca y el vino
Vía Michelín ha reconocido a Casa Paca como la mejor carta de vinos de toda la región. No en vano, la vinoteca del restaurante de la plaza del Peso cuenta con casi 800 referencias y caldos de prestigiosas bodegas nacionales e internacionales.
 
Casa Paca es uno de esos lugares con solera, en los que comer y beber se convierten en sublimes placeres. Nos hallamos en el sitio idóneo para saborear caldos españoles, chilenos, franceses o neozelandeses en buena compañía y a escasos metros de la inefable plaza mayor salmantina. ¡No existe mejor forma de gozar del buen vino!

31/08/2016 | www.pymescomercial.com
Interesante información, muy curioso... Gracias por compartirla! Felicidades por el blog! https://www.pymescomercial.com/examen-manipulador-alimentos
Tu nombre:
Tu e-mail:
Mensaje:
Código seguridad:
Repita el código:
Acepto los términos y condiciones
 
Compartir (128):
Compartir
Twittear
C / San Vicente Ferrer, 7. Local 4. Oficina 6. 37008 Salamanca | Tel. 923 176246
Cerrar

Política de Cookies

Cookie es un fichero que se descarga en su ordenador al acceder a determinadas páginas web. Las cookies permiten a una página web, entre otras cosas, almacenar y recuperar información sobre los hábitos de navegación de un usuario o de su equipo y, dependiendo de la información que contengan y de la forma en que utilice su equipo, pueden utilizarse para reconocer al usuario. El navegador del usuario memoriza cookies en el disco duro solamente durante la sesión actual ocupando un espacio de memoria mínimo y no perjudicando al ordenador. Las cookies no contienen ninguna clase de información personal específica, y la mayoría de las mismas se borran del disco duro al finalizar la sesión de navegador (las denominadas cookies de sesión).

La mayoría de los navegadores aceptan como estándar a las cookies y, con independencia de las mismas, permiten o impiden en los ajustes de seguridad las cookies temporales o memorizadas.

Sin su expreso consentimiento –mediante la activación de las cookies en su navegador– Delicatessen Online no enlazará en las cookies los datos memorizados con sus datos personales proporcionados en el momento del registro o la compra.

¿Qué tipos de cookies utiliza esta página web?

- Cookies técnicas: Son aquéllas que permiten al usuario la navegación a través de una página web, plataforma o aplicación y la utilización de las diferentes opciones o servicios que en ella existan como, por ejemplo, controlar el tráfico y la comunicación de datos, identificar la sesión, acceder a partes de acceso restringido, recordar los elementos que integran un pedido, realizar el proceso de compra de un pedido, realizar la solicitud de inscripción o participación en un evento, utilizar elementos de seguridad durante la navegación, almacenar contenidos para la difusión de videos o sonido o compartir contenidos a través de redes sociales.

- Cookies de personalización: Son aquéllas que permiten al usuario acceder al servicio con algunas características de carácter general predefinidas en función de una serie de criterios en el terminal del usuario como por ejemplo serian el idioma, el tipo de navegador a través del cual accede al servicio, la configuración regional desde donde accede al servicio, etc.

- Cookies de análisis: Son aquéllas que bien tratadas por nosotros o por terceros, nos permiten cuantificar el número de usuarios y así realizar la medición y análisis estadístico de la utilización que hacen los usuarios del servicio ofertado. Para ello se analiza su navegación en nuestra página web con el fin de mejorar la oferta de productos o servicios que le ofrecemos.

- Cookies publicitarias: Son aquéllas que, bien tratadas por nosotros o por terceros, nos permiten gestionar de la forma más eficaz posible la oferta de los espacios publicitarios que hay en la página web, adecuando el contenido del anuncio al contenido del servicio solicitado o al uso que realice de nuestra página web. Para ello podemos analizar sus hábitos de navegación en Internet y podemos mostrarle publicidad relacionada con su perfil de navegación.

- Cookies de publicidad comportamental: Son aquéllas que permiten la gestión, de la forma más eficaz posible, de los espacios publicitarios que, en su caso, el editor haya incluido en una página web, aplicación o plataforma desde la que presta el servicio solicitado. Estas cookies almacenan información del comportamiento de los usuarios obtenida a través de la observación continuada de sus hábitos de navegación, lo que permite desarrollar un perfil específico para mostrar publicidad en función del mismo.

Cookies de terceros

La Web de Delicatessen Online puede utilizar servicios de terceros que, por cuenta de Delicatessen Online, recopilaran información con fines estadísticos, de uso del Site por parte del usuario y para la prestacion de otros servicios relacionados con la actividad del Website y otros servicios de Internet.

En particular, este sitio Web utiliza Google Analytics, un servicio analítico de web prestado por Google, Inc. con domicilio en los Estados Unidos con sede central en 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, California 94043. Para la prestación de estos servicios, estos utilizan cookies que recopilan la información, incluida la dirección IP del usuario, que será transmitida, tratada y almacenada por Google en los términos fijados en la Web Google.com. Incluyendo la posible transmisión de dicha información a terceros por razones de exigencia legal o cuando dichos terceros procesen la información por cuenta de Google.

(En este punto la AGPD sugiere incluir cada una de las cookies de terceros utilizadas y los datos de dichos terceros. Por evidentes razones en este modelo sólo se ha incluido la Google en el uso de Analytics por ser la más extendida y común).

El Usuario acepta expresamente, por la utilización de este Site, el tratamiento de la información recabada en la forma y con los fines anteriormente mencionados. Y asimismo reconoce conocer la posibilidad de rechazar el tratamiento de tales datos o información rechazando el uso de Cookies mediante la selección de la configuración apropiada a tal fin en su navegador. Si bien esta opción de bloqueo de Cookies en su navegador puede no permitirle el uso pleno de todas las funcionalidades del Website.

Puede usted permitir, bloquear o eliminar las cookies instaladas en su equipo mediante la configuración de las opciones del navegador instalado en su ordenador:

Si tiene dudas sobre esta política de cookies, puede contactar con Delicatessen Online en info@delicatessenonline.es