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31/12/2015

Cena solidaria en Restaurante Casa Paca

Casa Paca celebrará el 14 de enero una cena benéfica a favor de Movember

Restaurante Casa Paca celebrará su cara más solidaria el jueves 14 de enero, con una cena benéfica a favor de la Fundación contra el cáncer masculino Movember. Todos los fondos recaudados en esta cena, más las aportaciones en la fila cero solidaria y aportaciones libres serán destinados para dicha causa.

Con motivo de la adquisición del restaurante del capón Josemi, el pasado 14 de diciembre en la XVI edición de la Subasta benéfica de Capones Cascajares, Casa Paca organiza esta cena solidaria con productos de la empresa palentina.

Josemi (cuyo nombre se debe al periodista Josemi Rodríquez), fue adquirido por Restaurante Casa Paca en la subasta por un importe de 2300 euros (segunda puja más alta), destacando su calidad de la carne, pelaje, raza y peso. Una vez llegado a Salamanca, Josemi, se convirtió en la sensación de la restauración salmantina durante el breve pero intenso tiempo que se expuso en la puerta de Restaurante Casa Paca en una gran jaula de madera. Durante esos días, fue perfectamente alimentado y cuidado por sus dueños.  Muchos fueron los que se acercaron para visitarlo y hacerse fotos  con el capón más conocido de la ciudad. Josemi conquistó el corazón de todos los salmantinos y turistas que se acercaron a visitarle. Tanta fue la sensación que, en la actualidad, el capón se ha convertido en la mascota del restaurante y se desplazará a Casa Paca, en cada evento organizado.


Menú Especial de la cena solidaria

Aperitivo

                     Pirulí de codorniz (Cascajares) con tomate dulce picante.                                                                                     
Entrante

Ensalada de capón (Cascajares) y escabeches.
Crema de marisco (Cascajares) con crujiente de kataisi.
 
Pescado

Lomo de lubina asado sobre panadera y verduritas al txacolí.

Carne

Carrillera (Cascajares) de buey estofada al vino tinto y cremoso de patata.

Postre

Manzana asada con galleta de frutos secos y miel.
 
El menú será maridado con las siguientes bodegas:

D.O. Ribera de Duero: Conde de San Cristóbal Crianza

D.O. Rías Baixas: Albariño Pazo San Mauro

Por si fuera poco, el menú incluye Gin Tonic Hendrick’s, sin duda nada falta en este completo menú que además de ofrecer una buena y completa cena, tiene un fin solidario. Puedes hacer tus reservas en el 923 21 89 93 o
info@casapaca.com
. ¡Apúntate! 

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