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25/03/2017

Cárnicas Mulas regala longanizas ibéricas

La chacinera salmantina obsequia con estos embutidos a los clientes que compren por valor superior a ochenta euros

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La empresa charra Cárnicas Mulas ha decidido tirar la casa por la ventana durante el presente mes de marzo. Así y por cada compra online que supere los ochenta euros, se obsequia al cliente con una sabrosa longaniza ibérica de la casa. Para disfrutar de esta deliciosa promoción primaveral, tan solo hay que introducir como código la palabra “longaniza”, en la caja denominada “cupones descuento” del formulario.
 
Ha llovido mucho desde 1810, año en el que nació esta empresa familiar dedicada a la crianza y comercialización de productos del cerdo ibérico, ternera y otros manjares. Cárnicas Mulas apuesta con fuerza por las nuevas tecnologías, abriéndose vía Red a mercados internacionales como el portugués o el italiano, por ejemplo. Gracias a la tienda de Internet, vende productos de gran calidad e insuperable sabor a clientes de cualquier rincón de Europa.
 
La sexta generación de la familia es la que se ocupa ya de velar por la tradición chacinera de sus ascendientes, mimando la excelencia y controlando la materia prima desde la dehesa hasta los mostradores de sus tiendas. Fue en los años ochenta del siglo pasado, cuando la familia Mulas decidió criar directamente los animales, sacrificarlos y vender sus excelencias en los establecimientos físicos y, ahora también, empleando el e-commerce.

Ibéricos Cárnicas Mulas y Ternera de la Valmuza

Los productos ibéricos de Cárnicas Mulas y su afamada Ternera de la Valmuza provienen de ejemplares criados por la propia empresa en sus fincas próximas a Salamanca y Ciudad Rodrigo. Sin duda, la mejor manera de controlar todas las fases de producción y velar por la calidad de la materia prima.
 
Salamanca es uno de los territorios emblemáticos del cerdo ibérico de bellota, con su reconocida D.O. Guijuelo. El sur de la provincia posee unas condiciones climáticas idóneas para la cría de los ejemplares de esta raza y para la curación de sus derivados. Los inviernos fríos, largos y secos, además de los vientos de montaña, son factores que contribuyen a la obtención de un producto exquisito y que precisa menos sal durante el proceso de curación.
 
En cuanto a la Ternera de la Valmuza, destaca por su marcado color rojo, excelente sabor y alta calidad. Las reses pastan en las fincas Rodillo, La Torre y Fuenterroble. Se alimentan de leche materna hasta el medio año de vida y de bellotas, pastos y cereales hasta el momento del sacrificio.
 
Tras los oportunos controles sanitarios, los animales pasan al matadero propiedad de la empresa.
 
El cuidado escrupuloso del proceso productivo y un exquisito trato para con los animales son el norte de Cárnicas Mulas durante la cría, sacrificio y comercialización de las carnes. Adquirir estos productos en la tienda online de la empresa salmantina tiene premio, siempre que se realice antes del 1 de abril: una longaniza ibérica de la casa valorada en 10,19 euros. Sin duda, una estupenda oportunidad para adquirir productos y alimentos de una marca, que ya es un referente en toda Castilla y León.

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