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17/09/2014

Bodegas y Viñedos Cinco Casas: sus caldos

Te presentamos la Bodegas y Viñedos Cinco Casas y sus vinos perteneciente a Casa de la Viña Bodegas

Imagen relacionada La Mancha ha sido por tradición desde tiempos inmemorables la comarca vinícola más reconocida no solo en toda España, sino en el mundo. La cultura e incluso la literatura han dejado claro el mensaje de que nuestros vinos son producto de la tierra y de una elaboración que lleva con nosotros todos los secretos desde 1919.

Bodegas Cinco Casas es sinónimo de tradición, de calidad y excelencia. De años de trayectoria ofreciendo en cada uno de nuestros vinos lo mejor de nuestros frutos en su paladar. Si eres amante de los vinos, de la buena compañía, de una buena textura y sabor, nuestros vinos son la respuesta.

Elaborados también a base de variedades introducidas que se han aclimatado perfectamente, nos han permitido tener como resultados esta
variedad de vinos que ofrecemos a continuación:

  • Santa Elena Tinto: Nuestro vino Santa Elena pertenece a la variedad tempranillo, propio de nuestra Tierra. Es un morapio muy elegante, con gran carácter, para el paladar le recuerda el sabor de la fruta madura con tonos de mora. Recomendamos acompañar con fiambres, quesos, tapas, algunos aperitivos y carne.
  • Santa Elena Blanco: Nuestra línea de caldo blanco, es elaborado con frutos propios de nuestros viñedos. El proceso de recolección se realiza bajo las mejores elecciones de la fruta madura y fermentada en la temperatura ideal, ofrece frescura y sabor frutal. Tiene una coloración amarilla verdosa, propia de nuestras uvas. Su sabor propone una gran textura ácida y un carácter a diferencia del tinto, menos serio, con tendencia a la jovialidad. Se puede acompañar este vino con carnes blancas, en especial platos con pescado y mariscos. También con postres, según sea tú elección.
  • Santa Elena rosado: nuestro vino rosado es elaborado con uvas de viñedos propios de nuestra bodega, pasa por un proceso de estrujado y maceración en frío. De esta forma es posible obtener no solo la tonalidad rosada de la uva, sino todo su potencial en sabor. Una vez realizado el proceso de estrujado y acerado, se fermenta en el punto exacto de la temperatura. Como resultado tenemos un caldo con una coloración rosa palo, con un sabor muy potente y delicioso. Su aroma y sabor es afrutado, da la sensación de contener frutos rojos como la fresa y la frambuesa. Es muy sabroso al paladar, además de contener un carácter fuerte en su sabor. Recomendamos acompañarlo con comida de mar, pescados, platillos con arroz y pastas.
  • Santa Elena  Crianza: Es un vino cuyo proceso de fermentación se realiza en barricas de roble americano por al menos 6 meses. Es muy elegante, con tonalidad rojizo rubí, ofrece un sabor delicioso y equilibrado. Recomendamos acompañar con quesos curados y patés.
  • Santa Elena Reserva: Su proceso de fermentación se basa en almacenamiento en madera de roble americano por 12 meses. Sabor fuerte a madera, delicioso y elegante. Se recomienda acompañarlo con quesos potentes y carnes rojas.
Estos fueron nuestros morapios de cosecha y fermentación propia, les invitamos a que vengan a Bodegas Cinco Casas, un lugar donde encontrarán vinos de calidad y de muy buen sabor.

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