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27/10/2014

Agro de Bazán: cata de vinos

Te presentamos la espectacular cata de vinos que ofrece Agro de Bazán

Imagen relacionada Un par de amigos y yo decidimos ir a visitar Galicia, desde hace algún tiempo teníamos un camarada en común que nos había invitado a pasar unos días en su casa en Pontevedra. Después de mucho planearlo fuimos a visitarle. Una vez allí, nos habló sobre algunos lugares que nos quería enseñar, y nos invitó a realizar una degustación de vinos en una bodega.

Antes de aventurarnos a la cata de vinos, actividad que ninguno de nosotros había realizado antes, decidimos dar un paseo por la histórica y misteriosa ciudad de Santiago de Compostela. Visitamos la catedral y hablamos un poco acerca de la historia y del recorrido que hacen miles de peregrinos en el famoso “camino de Santiago”. Recorrimos la ciudad y además nos decidimos por comenzar para el próximo año el peregrinaje, que tantos hacen por estos senderos.

Después de un día muy hermoso nos dispusimos a descansar e ir a comer todos juntos a un restaurante del casco antiguo de la ciudad. Estábamos ansiosos por ver lo que nos traería la aventura, a la cual nuestro amigo nos había invitado en Pontevedra.
 
La vendimia de Albariño en Bodega Agro de Bazán
Llegamos a una gran casona ubicada en el Polígono de Tremoedo, en Vilanova de Arousa (Pontevedra), gracias a un bus-ruta nos llevó a la Bodega Agro de Bazán. El paraje era espectacular, rodeada de unas vistas que hacen que estemos enamorados cada vez que vamos a Galicia.

Nuestro recibimiento al igual que el de resto de asistentes fue  muy ameno y agradable. Recibimos una introducción acerca del proceso de elaboración de los vinos, además de dar un pequeño recorrido por la vid, la cual nos llamó mucho la atención, ya que nunca antes habíamos visto una.

Imagen relacionada Algo que nos llamó mucho la atención al menos para mí y mis amigos, fue la recolección de la uva, la que llaman especialmente "vendimia de Albariño", en la cual muchas personas se encargan de recolectar las uvas para su posterior producción. Esta labor no es sencilla, puesto que deben seleccionarse bien y recolectarlas de tal forma que ninguna salga lastimada, hay que recordar que son la materia prima de sus vinos. A nosotros nos dieron la oportunidad de participar y realmente fue grandioso ser parte del proceso, una experiencia que jamás había tenido la oportunidad de vivir, además de aprender más acerca del fruto, la tierra y los vinos.

Cata de vinos
Una vez que habíamos participado, era el momento de degustar algunos vinos, resultado de las uvas de esta vid. El primer vino que degustamos era de “DO Rías Baixas” el “Granbazán Don Álvaro de Bazán”, fresco en boca y con un toque de vainilla. Después probamos el “A Lambonada”, un vino semi-dulce con un toque afrutado.  Y para finalizar, el “Granbazán Ámbar”, de color dorado pálido donde se combinan aromas de fruta con toques de hinojo y laurel.

Realmente fue una gran experiencia que nunca olvidaré, te invito a que os acerquéis, ¡No os arrepentiréis!
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